Замінити рисовий оцет можна. Для цього достатньо зробити суміш простого оцту (або яблучного) – 1 ст. ложка, 1 ст. л.
Чим замінити рисовий оцет для ролів і суші
- 4 столові ложки яблучного оцту;
- 3 столові ложки винного оцту;
- 2 чайні ложки цукру;
- 0,5 чайні ложки солі;
- 4-5 столових ложок теплої води.
Білий – класичний оцет допоможе при приготуванні заправки для рису, а також заправки салатів, маринування риби та морепродуктів; Червоний – готується із застосуванням особливих червоних дріжджів. Підходить для маринування риби та морепродуктів, приготування других страв; Чорний – густий оцет із вираженим кисло-солодким смаком.
