Рибу з терміном придатності, що минув. вживати в їжу не можнанавіть якщо вона має цілком апетитний вигляд. Купувати треба рибу у вакуумному впакуванні тільки з вітрини, обладнаної холодильником. Якщо вакуумні упаковки лежать на полицях теплого торгового залу, які не обладнані холодильником, то таку рибу краще не брати.29 Mar 2018
Багато хто думає, що продукти в жодному разі не можна вживати після закінчення терміну придатності. Проте, фахівці уточнюють, що це не зовсім так. Рибу і м'ясо, наприклад, дійсно після закінчення терміну є не можна. Але сухі продукти за гострої потреби можна, можливо Вживати ще 7-10 днів.
Сира риба зіпсуваласяякщо на її поверхні утворилася напівпрозора плівка білого кольору. Якщо ви помітили їхню наявність, тоді її варто негайно викинути; Консистенція риби.
Охолоджений морепродукт на верхній поличці холодильника допустимо зберігати не більше 5 діб. Бажано приготувати рибу раніше за цей термін. Зберігати солону чи копчену рибу в герметичній упаковці допустимо протягом всього терміну придатності.
