Хумус – це смачна та корисна закуска, соус та готова страва. Його вживають на сніданок, обід та вечеря, у будь-яких випадках, серед усіх верств населення, і в усі часи він викликав апетит і приносив задоволення. В основному Хумус подають як холодну закуску.
Чи можна їсти хумус просто так?
Оскільки Хумус – Страва не зовсім типова для нашої кухні, постає питання: а як і з чим його їдять? У традиційному варіанті Хумус подають у чистому вигляді, присмаченим оливковою олією та спеціями. Їдять його без використання столових приладів, мачаючи в нього шматочки бездрожжового коржика пити.
Чи можна їсти хумус на вечерю?
Хумус з овочами Ідеальний варіант для вечірнього перекушування. Нут багатий на рослинний білок і клітковину, а низькокалорійні огірок і селера убезпечать вас від переїдання. Крім того, спеції у складі хумуса допоможуть прискорити обмінні процеси в організмі
Навіщо потрібен хумус?
Іноді Хумус може використовуватися як соус до фалафелей (обсмаженим у фритюрі тефтелям з того ж подрібненого нуту), смаженому на вугіллі або в сковороді м'яса (баранині, яловичині або курці), до копчених баклажанів або страв з риби та тушкованих овочів.
Що можна мачати в хумус?
Можна нарізати огірки, перець, селера тонкими скибочками, а потім мачати їх у Хумус. Зі смаженим і тушкованим м'ясом, а також з морепродуктами. Хумус Добре підкреслює смак м'яса і морепродуктів, до того ж, він набагато корисніше, ніж стандартні соуси до м'яса.
Чим корисний хумус для жінок?
З вітамінів групи В, якими рясніє Хумусварто виділити вітамін В9 – фолієву кислоту. Ця речовина особливо потрібна вагітним для нормального розвитку плода.Щоб підтримувати нормальний рівень фолієвої кислоти у крові, жінкам дітородного віку рекомендується їсти побільше хумуса.
Коли краще їсти хумус?
Хоч нут досить корисний, вживати Хумус і фалафель нутріціолог рекомендує у першій половині дня, оскільки вони досить довго перетравлюються.
Чи можна схуднути від хумусу?
У хумусі міститься велика кількість лейциту, про який так багато зараз кажуть дослідники. Ця речовина благотворно впливає на ріст м'язів, покращує обмін речовин і не перешкоджає спалюванню жиру в організмі. Хумус має низькі показники глікемічного індексу.
