Його можна підсмажити і їсти з норі, цукром або соєвим борошном. Можна відварити разом із локшиною або додати до піци. Також моті готують на грилі.
Священна їжа Сорт рису, що використовується для приготування моти, з'явився у Південно-Східній Азії. Вважають, що до Японії він потрапив разом із культурою рисівництва близько 2000 років тому. Рис мотигоме з круглими зернами іноді їдять і цілісним, пропарюючи, але зазвичай його товчуть і вживають у вигляді коржів.
Як їдять десерт Є цей десерт можна як двома паличками, так і руками. Дуже добре він поєднується із чаєм матчу, зеленим чаєм, напоями без цукру, лимонадами. Моті нагадує несолодкий, дуже ніжний зефір маршмеллоу, смак його ніжний, не нудотний, без цукристої ноти завжди залежить від доданої начинки.
Сьогодні традиційний японський десерт моти є щось середнє між морозивом і тістечком: в'язке і щільне рисове тісто, всередині якого ніжний крем збитий з різними наповнювачами. Цей десерт прийнято зберігати замороженим, але перед подачею необхідно дати нагрітися до кімнатної температури.
