Чи можна їсти Настурцію?

У себе на батьківщині настурція є важливою харчовою рослиною. Там їдять верхівки пагонів, листя, плоди, квіти, насіння. Гурмани кажуть, що найсмачніше квітки і листя, зірвані рано вранці, коли вони містять найбільше вологи.