Повністю відмовлятися від солі в жодному разі не можна – можна лише обмежити її вживання. Натрій входить до складу всіх рідин організму – плазму крові, позаклітинну рідину, лімфу.
Нутриціолог рекомендує не робити це. Напевно, ви хоча б раз чули про те, що є багато солі шкідливо, а краще взагалі від неї відмовитися. Сіль затримує рідину в організмі, викликає спрагу і може порушувати водно-сольовий баланс.
Сіль регулює циркуляцію рідин в організмі, відповідальна за розрідження крові та лімфи, а також виведення вуглекислого газу. Велике значення має сіль у регулюванні кров'яного тиску, підвищення якого часто ставлять саме солі у вину.
Це залежить від вашого самопочуття та від поставлених цілей. Як правило, вона продовжується від 4 до 15 днів. Користь дієти без солі доведена медичними дослідженнями.
