Термін зберігання готових заморожених котлет – 3 місяці за температури -18 градусів. Готову страву після розморожування можна зберігати у холодильнику не довше 2 діб. Повторно заморожувати готові котлети не можна.
Терміни зберігання продуктів у морозильній камері
| найменування | умови зберігання | місяців/добу |
|---|---|---|
| Напівфабрикати рубані формовані та фарш (котлети, біфштекси, люля-кебаб, тефтелі і т.д.) | -10 °С | діб |
| Напівфабрикати м'ясні з баранини крупнокускові | -18 °С | діб |
| Напівфабрикати порційні та дрібнокускові з баранини | -18 °С | діб |
•27-Sept-2019
Як смажити заморожені котлети?
- Витягніть коробку з морозилки. …
- Розігрійте в сковороді олію – кілька столових ложок, щоб покривало дно.
- Смажте котлети на середньому вогні по 5-8 хвилин із кожного боку.
