Уповільнений обмін речовин дозволяє довше зберегти квітку у свіжому вигляді. Для цього після зрізу квіти поміщаються у прохолодне темне місце, де вони перебувають до транспортування. Вологість у приміщенні для зберігання повинна бути високою, щоб запобігти зневодненню квітки.
