При правильному зберіганні (температура -18 і нижче) заморожена квасоля не втрачає своїх смакових якостей та придатна для використання до 6 місяців. Повторне заморожування квасолі неприпустиме.
Готову квасоля можна, можливо зберігати у холодильнику до 4 днів. Найкраще використовувати для цього плоскі неглибокі контейнери.
Зберігати варену квасолю потрібно в холодильнику не більше 3-х діб.
Консервовану квасоля можна, можливо зберігати до 2 років у холодильнику, льоху або на прохолодному балконі будинку. Після відкриття страву потрібно з'їсти протягом 2-3 днів.
