➖Квашена капуста покращує всмоктування вітамінів та мінералів. ➖Молочна кислота, що міститься в квашеній капусті, підтримує здоровий кислотний рівень у нашому кишечнику.. ➖Квашена капуста містить травні ферменти, які покращують травлення та підтримують панкреатичну залозу у формі.
Чи можна їсти квашену капусту при проблемах із кишечником?
– У квашеній капусті у великій кількості містяться пробіотики та клітковина. Вони посилюють перистальтику кишечника і допомагають упоратися з обстипацією., – пояснює лікар.
Як квашена капуста впливає на запор?
Також у квашеній капусті міститься достатня кількість клітковини, яка запобігає запорам кишечника, сприяє виведенню токсинів з організму та допомагає засвоєнню мікроелементів. Інший активний компонент – фітонцид – перешкоджає розмноженню гноеродного золотистого стафілокока та інших мікроорганізмів.
