Квасоля також багата на вітаміни А, К і бета-каротин, у ній присутня велика кількість водорозчинних вітамінів С, В4 і В9. У ста грамах продукту міститься приблизно половина від добової потреби людини в залізі, міді та марганці, велика кількість калію, фосфору та цинку.May 7, 2564 BE
Чи можна їсти зелену квасолю?
Зелена квасоля чудово поєднується з м’ясними та рибними стравами. Її витончений смак припаде до смаку найвибагливішому гурману. Сьогодні спаржу подають у багатьох ресторанах, готують її на пару, попередньо замочивши в солоній, холодній воді, щоб продукт не втратив свій насичений, зелений колір.
Кому не можна їсти спаржеву квасолю?
Кому не можна їсти спаржеву квасолю Пропонуючи спаржеву квасолю дітям, не захоплюйтеся і спостерігайте за станом животика. І не варто пропонувати стручки малюкові до року. Не рекомендують стручки квасолі тим, хто страждає на холецистит і панкреатит.
Чи можна їсти зелену квасолю в сирому вигляді?
Стручкова квасоля, також відома як спаржева квасоля, є дуже близькою родичкою коров’ячого гороху. Її приготування схоже з приготуванням звичайної зеленої квасолі, тобто вона неїстівна в сирому вигляді.
Кому протипоказана стручкова квасоля?
Протипоказання до застосування квасолі стручкової при нефриті панкреатиті гострих колітах подагрі
Як їсти зелену стручкову квасолю?
Стручкову квасолю зазвичай вживають у їжу разом із молодими стулками і не до кінця сформованими бобами. Користь квасолі вперше була відзначена ще племенами індіанців, а сьогодні дієтологи з усього світу відзначають низьку калорійність продукту і здатність квасолі боротися з холестерином.
Скільки часу потрібно тушкувати стручкову квасолю?
Викласти в сковорідку стручкову квасолю, перемішати. Додати помідор, очищений від шкірки і нарізаний кубиками. Усе перемішати, додати часник, пропущений через прес, накрити кришкою і тушкувати стручкову квасолю з овочами 5-10 хвилин на повільному вогні до м’якості овочів.
Кому не можна їсти квасолю?
Однак при пожовтінні стручків у 2 рази знижується вміст вітамінів…. Протипоказання до вживання квасолі
- пієлонефритом;
- подагрою;
- артритами й артрозами;
- ревматизмом;
- холециститом.
