Вуглеводи – це своєрідні батареї для організму, які насичують його енергією. Білки – будівельний матеріал клітин та тканин. Жири виконують важливі біологічні функції: захисну, енергетичну та гормональну.25 квіт. 2019 р.
Для чого потрібні жири та вуглеводи?
Білки, жири та вуглеводи при їх окисленні організм отримує необхідну для життя енергію. Але функції цих речовин різні. Різниться і їхня кількість у грамах, які мають становити здоровий раціон. У щоденному раціоні білки мають становити 10–15 %, жири – близько 30 %, вуглеводи – 50–55 %.
Навіщо потрібні жири в організмі?
Жири забезпечують ізоляцію волокон для полегшення проходження нервових імпульсів, що надходять з мозку. Жир забезпечує транспортування поживних речовин в організмі. Інша відома особливість жиру полягає в тому, що він допомагає у будівництві багатьох необхідних елементів в організмі.
