Маринований імбир благотворно впливає різні системи людського організму: Серцево-судинну. Регулярне вживання приправи скорочує кількість холестерину, покращує стан серця та судин. Продукт перешкоджає утворенню тромбів, стабілізує серцевий ритм та роботу міокарда.Aug 15, 2019
Наявність докорінно імбиру великої кількості важливих мікроелементів, ефірних олій, амінокислот та вітамінів групи А, В та С безумовно робить його дуже корисним. Цей щедрий вітамінний набір не зникає з кореня навіть після його висушування, зацукровування. Від маринування корисних властивостей докорінно також менше не стає.
Про насиченість кореня корисними елементами говорить такий факт: 100 грам маринованого імбиру – це подвійна добова норма магнію для організму людини, добова норма заліза, 1/2 норми кальцію та фосфору. При цьому калорійність цієї порції – лише 51 калорія.
Імбир маринований містить 4,8 г вуглеводів у 100 г продукту, це приблизно 90% усієї енергії з порції або 19 кКал. Калорійність – 20 кКал. склад маринованого імбиру: жири – 0,10 г, білки – 0,33 г, вуглеводи – 4,83 г, вода – 92,30 г, зола – 2,44 г.
