В складі соняшникового шроту міститься 30 – 43% сирого протеїну, багатий набір амінокислот, зокрема високий вміст метіоніну, який сприятливо впливає на зростання та розвиток молодняку. Соняшниковий шрот багатий на ніацин, рибофлавін, холін, біотин, пантотенову кислоту і піридоксином.
Області застосування шроту соняшника: Застосовується на кормові цілі тварин, птахів, риб Використовується в чистому вигляді, а також як добавка в комбікормі. Містить до 43% легкозасвоюваного протеїну. Соняшниковий шрот підвищує продуктивність тварин, покращує якість тваринницької продукції.
У шроті в порівнянні з макухою соняшниковою міститься більший відсоток сирого протеїну, причому відсоток сирого жиру набагато менший (1-2%). Шрот також містить вітаміни В і Е, холін, біотин, пантенолову кислоту, фосфор, калій, клітковину, білки та багато інших речовин.
Шрот використовується головним чином як корм для сільськогосподарських тварин, як цінний високопротеїновий продукт. Він включається до раціону тварин, птахів, риб як у чистому вигляді, так і у вигляді добавок у комбікорми.
