Соєвий соус дуже корисний, його регулярне вживання зменшує ризик розвитку раку грудей. Він містить антиоксиданти, яких у ньому набагато більше ніж у цитрусових або червоному вині, а також необхідні вітаміни С і В, корисні амінокислоти, цинк та залізо!