Камамбером не можна ласувати вагітним, годуючим та дітям до 7 років, оскільки процес виробництва не передбачає пастеризацію молока, можна захворіти на листероз.. Крім того, він протипоказаний людям з підвищеним рівнем холестерину, зайвою вагою та гіпертонікам. Всім іншим необхідно дотримуватись заходів.Jan 3, 2018
Найбільшу шкоду людям, які страждають на алергію, може завдати сир з пліснявою. камамбером, Брі, дорблю та інші, пише aif.ru. Такі сири можуть виділяти токсичні речовини. Тому продукт протипоказаний ще й дітям до п'яти років, вагітним та дорослим людям, які мають проблеми ШКТ.
Важливо враховувати три фактори, а саме коли, кому і яка кількість даного сиру можна з'їсти. Денна норма для дорослої людини – не більше 70 грам сиру з цвіль.
Сир з пліснявою небезпечний, оскільки може виділяти токсичні речовини. «Сири з пліснявою небажано вживати вагітним і жінкам, що годують, а також хворим з проблемами шлунково-кишкового тракту, наприклад, які мають схильність до метеоризму або здуття живота», — зазначив дієтолог.
