Чим відрізняється прінглс від Лейс?

Рецепт придумав хімік за освітою Олександр Лієпа (Alexander Liepa). До складу Pringles входить лише 40% картоплі, решта – пшеничне борошно і крохмаль. Таким чином, Pringles скоріше хрустке картопляне печиво, ніж звичні чіпси.

У чому одна з особливостей чіпсів Pringles? Правильно, в їхній упаковці – металевій баночці витягнутої форми, яка вперше з’явилася 1970 року. Придумав її Фредерік Бор (Fredric Baur), співробітник компанії. Усе життя Фредерік Бор працював хіміком-органіком і харчовим техніком у компанії Procter & Gamble.

Безпечніші чіпси, які висушують і запікають у печі. Шкідливими для організму вважаються чіпси, які обсмажили у фритюрі. Корисніші снеки з натуральними добавками, а не зі штучними ароматизаторами. Ідеально рівні слайси можна отримати тільки з пюре, а не з цільного продукту.

admin

Back to top