Німецький рислінг більш суворий, кислий. Смак вина залежить не тільки від сорту винограду, а й від того, в якому кліматі він виростав, як і де його ферментували. Піно Гріджіо – найпоширеніший вид винограду в Італії, який росте практично на всій території країни.
