Традиційний рецепт передбачає мікс содової, цитрусового лікеру "Aperol" з ігристим вином "Просекко", але через брак його можна додати і звичайне сухе вино, і джин. Содову можна замінити звичайною мінеральною водою, тоніком або спрайтом.7 Mar 2019
Пити "Апероль" можна, можливо у чистому вигляді або у поєднанні практично з будь-якими напоями – від коньяку та вермуту до содової та лимонаду. Неміцний алкоголь не потребує закусок і добре освіжає, особливо з льодом і часточками апельсина. П'ють аперитив охолодженим із чарок для лікеру.
Метод приготування У хайбол з льодом налити бітер. Додати ігристе і воду (за бажанням, допустимо замінити її Фантою або Спрайт). Прикрасити апельсином (на батьківщині напою, крім апельсина, як прикраса часто використовується оливка). Подавати з трубочкою та коктейльною паличкою.
Апероль є основою для коктейлів, у тому числі для популярного в Італії та за її межами коктейлю спритц. Коктейль складається з комбінацій білих вин (типу Просекко), апероля і мінеральної води, що подаються в келиху з великою кількістю льоду, прикрашеному часточкою апельсину або грейпфрута.
