Кактуси – це оригінальні рослини, що належать до великої групи рослин, відомих як сукуленти. Вони мають здатність утримувати воду, що дозволяє їм пережити навіть тривалі періоди посухи. У кактусів вода зберігається в сильно потовщених стеблах, тому ці рослини відносяться до стеблових сукулентів.
