Мікроорганізми кишечника виділяють певні ферменти, які розщеплюють амінокислоти, перетворюючи їх на всякі феноли, індоли, крезоли, спирти, жирні кислоти та інші розумні слова.. І ось весь цей процес «розщеплення» і названий «гниттям білка». Jan 18, 2018
М'ясо гниє в кишечнику Під впливом кислоти та ферментів м'ясо розщеплюється ще у шлунку, у тонкому кишечнику білки розщеплюються на амінокислоти, а жири – на жирні кислоти. Потім через стінки кишечника все це потрапляє у кровотік.
Якщо після вживання м'яса ви починаєте відчувати себе млявим або втомленим, не приймайте це як належне. Це означає, що ваш організм не перетравлює м'ясо, і велика кількість енергії йде в систему травлення. Нудота є поширеним симптомом неправильного засвоєння м'яса.
Найтугоплавкіший, за словами фахівця, важкий для людського шлунка жир – гусячий. Після гусака у плані тяжкості засвоєння йдуть качка, жирна баранина, свинина.
