У світі існує безліч способів отримання спиртних напоїв, і два з них – друга перегонка і сухопарник – є найпопулярнішими і найбільш широко використовуваними. Але який із них кращий?
Друга перегонка – це процес очищення та подальшої концентрації спиртного напою шляхом повторної перегонки. Цей метод дає змогу позбутися небажаних домішок і поліпшити якість напою. У процесі другої перегонки використовуються спеціальні апарати, як-от куби та колони, які забезпечують більш ефективне очищення та сепарацію алкогольних парів.
Сухопарник, з іншого боку, є більш простим і доступним способом отримання спиртних напоїв. Він заснований на принципі нагрівання сировини, наприклад, фруктів або зерна, щоб отримати пари спирту, а потім їх конденсації для отримання рідкого продукту. Сухопарник не вимагає складного обладнання і може бути використаний навіть домашніми пивоварами і виноробами.
Обидва методи мають свої переваги та недоліки, і вибір між ними залежить від конкретних потреб та уподобань виробника спиртних напоїв. Друга перегонка забезпечує вищу якість і чистоту напою, але вимагає складнішого обладнання та навичок. Сухопарник, своєю чергою, простіший у використанні, але може давати менш якісний результат.
| Тип перегонки | Переваги | Недоліки | Рекомендації |
|---|---|---|---|
| Друга перегонка | 1. Збільшення концентрації спирту. 2. Поліпшення якості та смакових характеристик. 3. Видалення небажаних домішок. | 1. більше споживання енергії та часу. 2. складніший процес. 3. Можливість перегріву та пошкодження обладнання. | Використовувати при виробництві високоякісного спирту для алкогольних напоїв. |
| Сухопарник | 1) Більш простий і швидкий процес. 2. Менше споживання енергії. 3. низька вартість обладнання. | 1. Погіршення якості та смакових характеристик. 2. Невидалення небажаних домішок. | Використовувати при виробництві спирту для технічних цілей, коли якість не є головною. |
Який найкращий дистилятор?
Рейтинг дистиляторів самогонних апаратів 2023 року
- 1 місце. МФК ГАРАНТ, 37л
- 2 місце. WEIN 5 PRO, 37л …
- 3 місце. Luxstahl-7M, 37л …
- 4 місце. Німеччина ПРО, 30л …
- 5 місце. Дистилятор РОСА …
- Доброгон Оптимальний 12л Ця модель виготовлена з харчової нержавіючої сталі високої якості. …
Чи потрібно відбирати голови на апараті з Сухопарником?
Чи потрібен відбір “голови” самогону і його “хвоста” вирішує кожен самостійно. Під час подвійної перегонки можна не відокремлювати “голову” і “хвіст”. Сухопарник у самогонному апараті доповнює функцію очищення. Подальша фільтрація тільки поліпшить якість самогону.
Який самогонний апарат вважається найкращим?
Більше відео на YouTube
| Категорія | Місце в рейтингу | Назва апарату |
|---|---|---|
| Найкращі самогонні апарати із сухопарником | 1 | Німеччина 4 |
| 2 | Шнапсер Екстра 20 PRO | |
| 3 | Добрий Жар Луч | |
| 4 | Алкаш Кузьмич |
