Промийте чайникЗалийте його чистою водою і залиште на ніч. Помістіть чайник у велику каструлю, залийте водою і поставте на вогонь. Після закипання води «варіть» чайник 30 хвилин. Заваріть чай в чайнику і вилийте його в порожню каструлю.27 серп. 2018 р.
Як правильно заварювати чай у глиняному чайнику?
Майте це на увазі і не кладіть занадто велику кількість заварки в чайник. Дотримуйтесь норми: у середньому необхідно заварювати чай із розрахунку – 1 чайна ложка = 1 чашка чаю. Не заварюйте окропом чай! Окріп псує чай і робить напій "жорстким" і не ароматним.
Чи можна заварювати чай у глиняному чайнику?
Чайники з ісинської глини оптимально підходять для заварювання Пуерів і темних улунів. (Дахунпао, Чаочжоу Ча, Шуйсянь та ін.). У Китаї не прийнято заварювати білі чи зелені чаї у глині. Перш ніж приступити до заварювання чаю в чайнику, його (чайник) слід добре обдати окропом.
