Скільки потрібно трусити шейкер?
Для приготування коктейлю бармен поміщає кубики льоду та необхідні складові напою у склянку шейкера, закриває його та енергійно струшує протягом 5-10 секунд.
Що таке Стир у барі?
Stir (Стир) Вважається, що методика приготування коктейлів Stir найкрасивіша. Бармен бере попередньо охолоджену змішувальну склянку, наповнює її інгредієнтами та льодом на 2/3. Потім у хід йде спеціальна ложка, якою потрібно акуратно перемішати всі компоненти. Готовий напій фільтрується та подається клієнту.
