Святвечір – вечір перед Різдвом, коли українці за традицією збираються всією родиною за вечерею. Вечеря ця – особлива, на столі має бути рівно 12 страв. Причому кожна з них має своє символічне значення.Jan 5, 2022
Якого числа на столі має бути 12 страв?
У Святвечір 6 січня, коли закінчується Різдвяний піст, господині подають до столу 12 пісних страв. За церковними канонами, їхня кількість відповідає числу апостолів, які брали участь у Таємній Вечері.
Які 12 страв?
Різдвяні дванадцять страв
- Кутя
- Компот
- Голубці
- Вареники
- Мариновані гриби
- Грибна юшка
- Риба смажена або заливна
- Борщ із вушками
Що українці їдять на Різдво?
Кожна з 12 страв на Святвечір мала для українського народу певний символ.
- Кутя Також читайте …
- Узвар Із 12 страв на Святвечір узвар вважається другою за популярністю після куті. …
- Борщ Також читайте …
- Капусняк …
- Карачун, калач або хліб …
- Риба …
- Квасоля і горох …
- Голубці з пшоном
Звідки традиція 12 страв?
У Святвечір, 6 січня, за традицією наших пращурів готують 12 страв. У християнстві вони символізують 12 апостолів, які були присутні на таємній вечері. Серед цих 12 страв є обов’язкові і є ті, що допускають варіації.
Які 12 страв мають бути на Святий вечір?
12 страв, які потрібно приготувати на Святий вечір
- Узвар Узвар – це компот, зварений із сухофруктів, яким прийнято заправляти кутю. …
- Вінегрет Традиційно вінегрет готують із варених картоплі, буряка, моркви і квасолі. …
- Соління …
- Капусняк або пісний борщ
- Пісні голубці …
- Рагу …
- Смажена риба з цибулею
- Пироги
Які 13 страв на Різдво?
Що приготувати на Різдво 2021
- Перші дві страви Святвечора – це узвар і кутя. …
- Третя страва – це хліб. …
- Четверта страва – різдвяне "перше". …
- П’ята страва – пісні голубці. …
- Шоста страва – гарнір. …
- Сьома страва – соління. …
- Восьма страва – пісні салати. …
- Дев’ята страва – гриби.
Які страви приготувати на Вігілію?
Після борщу чи супу подають рибні страви. Найчастіше господині готують різдвяного коропа (запікають із печерицями, у білому вині, з родзинками, часником та інші варіанти). Обов’язково має бути на столі оселедець у маслі або сметані, адже це символ посту. Завжди популярним був старопольський горох із капустою.
