Черешковий мангольд починають прибирати через 80-100 днів після посіву залежно від сорту. Восени можна викопати рослину з грудкою землі, пересадити у велику ємність і вирощувати на підвіконні.Sep 20, 2019
Через 50-60 днів від посіву починають збирати врожай листових сортів, зрізуючи крайнє листя в розетці разом із черешками. Але не потрібно прибирати більше чверті листя, щоб рослина не виснажилася.
Сорти мангольду Червоний – стійкий до цвітушності. Перший збір листя можна проводити через 38-42 дні після появи сходів, до остаточного збирання проходить 80-90 днів. Розетка листя розлога, висотою 60 см.
Як стебла, так і листя мангольду їстівні. Мангольд можна їсти в сирому, тушкованому, смаженому або запеченому вигляді.
