Мигдаль зміцнює пам'ять та покращує стан мозку У горіху багато незамінних жирних кислот омега-3 – зокрема, альфа-ліноленової. У комплексі з антиоксидантами омега-3 дбає про здоров'я мозку: покращує пам'ять, нормалізує когнітивні функції, оберігає від розвитку різноманітних розладів – тієї ж депресії.3 лист. 2021 р.
Скільки мигдалю можна за день їсти?
Щоб отримати здорову користь із мигдалю, експерти радять з'їдати 20 горіхів на день. А якщо переборщити з ними, нічого хорошого це не приведе.
Скільки мигдалю можна з'їсти за один раз?
Добова норма солодкого мигдалю для дорослої людини – це 8-10 горішків (30-50 г на день). Винятком є гіркий сорт. Він містить глікозид амігдаліну, здатний розкладатися на цукор, бензальдегід та ціаністий водень (отрута). Без термічної обробки гіркий горіх вживати заборонено.
