Також ця крупа – багате джерело заліза та магнію. Користь кіноа ще й у тому, що воно містить вітамін Е, калій та магній. Залізо є важливим мінералом, який допомагає транспортувати кисень по тілу, а вітамін Е – жиророзчинний вітамін – діє як антиоксидант.
Чим корисна кіноа для жінок?
КОРИСТЬ КІНОА ДЛЯ ОРГАНІЗМУ ЖІНОК Також продукт пом'якшує перебіг синдромів ПМС та менопаузи. Завдяки високому вмісту сильних антиоксидантних компонентів (селен, марганець, вітамін Е) вживання крупи також знижує ризик розвитку раку молочних залоз.
Що лікує кіноа?
Лікувальний ефект кіноа діють весь організм, від кісток — до внутрішніх органів. Великий вміст клітковини робить крупу необхідною для хворих на діабет, сердечників та гіпертоніків. Кінва використовується для виведення з організму шлаків, токсинів, зайвого холестерину.
Як правильно їсти насіння кіноа?
Логічно використовувати кіноа як легкий гарнір гарнір, змішавши зі свіжими огірками, в'яленими помідорами, печеним перцем. Але є й оригінальніші способи її застосування. Наприклад, пару ложок кіноа можна додати у фруктові смузі для текстури (але в такому разі при варінні – ніякої солі).
Скільки кіноа можна їсти за день?
Для того, щоб не наразити свій організм на небезпеку, достатньо з'їдати не більше 100 грамів вже приготовленої крупи кіноа в день. Ця кількість можна, можливо розділити на кілька прийомів їжі.
Кому не можна їсти кіноа?
Не можна їсти кіноаякщо у вас індивідуальна непереносимість, панкреатит, холецистит, виразка, гастрит. Обов'язково проконсультуйтеся з лікарем, якщо у вас проблеми із жовчним та нирками.
Кому корисна кіноа?
Корисно при нестачі мінералів та вітамінів групи В (високий вміст цих речовин у зернах). Підходить для харчування вегетаріанців та веганів: кіноа багато повноцінним рослинним білком з усіма необхідними амінокислотами. Корисно для хворих на діабет: знижує рівень цукру в крові, інсуліну та тригліцеридів.
Чи можна їсти насіння кіноа в сирому вигляді?
Кіноа можна їсти як в сиром, так і в термічно обробленому вигляді. Класичні рецепти припускають варіння цього насіння, але за бажання ви можете експериментувати з ним по-різному. Зовнішня оболонка насіння покрита сапоніном – природною органічною сполукою, що захищає кіноа від комах та птахів.
