Існують сорти не тільки придатні для харчування людині, але й смачні. Вирощувати турнепс так само просто, як і редьку, ріпу, редис. Для літнього споживання сіють рано навесні, для зимового зберігання на початку липня. Використовують у сирому натертому вигляді для салатів, і у вареному вигляді для овочевих рагу чи пюре.
