У період дозрівання банани виробляють етиленовий газ. Покриваючи хвостик банана алюмінієвою фольгою, ви перешкоджаєте поширенню газу інші частини плода. Таким чином, м'якоть не розм'якшуватиметься занадто швидко. Цей спосіб допоможе зберегти свіжі фрукти протягом 4-5 днів.
