Продукт містить досить високу кількість солей натрію, тому шкідливий для гіпертоніків. Надмірне захоплення розсолом може призвести до підвищення артеріального тиску. З обережністю до напою слід поставитися і тим, хто страждає від перепадів тиску.
Що буде, якщо випити розсіл із капусти?
У людей, які страждають на непереносимість гістаміну, вживання квашеної капусти або її розсолу може спричинити діарею, нудоту та головний біль. До речі, для здоров’я кишківника корисною є і молочна кислота, яка теж є у квашеній капусті. За допомогою молочнокислих бактерій білокачанна капуста заквашується.
Чи можна пити капустяний розсіл?
Найчастіше рекомендують починати прийом капустяного розсолу з 1-2 ст. ложок на день за 30 хвилин до їди, поступово дозу доводять до 1/2 склянки за один прийом. Курс лікування – 30 днів. Після двотижневої перерви прийом розсолу відновлюють.
Для чого п’ють сік квашеної капусти?
Сік квашеної капусти допомагає нормалізувати клітинне живлення, якісно очищає від токсинів, що накопичилися, судини і кров, нирки і печінку. Він дуже корисний у разі різних інтоксикацій, інфекційних та онкологічних хвороб; Деякі елементи в складі квашеної капусти – незамінні в боротьбі зі старінням шкіри.
Як правильно пити розсіл?
Вживаючи розсіл у період похмілля, необхідно точно дотримуватися рекомендованої дози, щоб отримати користь і запобігти можливій шкоді. Лікарі радять випити 1 склянку огіркового, капустяного або помідорного розсолу.
Яка користь від капусти?
Капуста має велику кількість макро- та мікроелементів. До складу входить калій, магній, фосфор, кальцій і залізо. Вітаміни А, В1, В2, В6, C, E, РР, U. Щоб заповнити добову норму вітаміну С, достатньо з’їсти 200 г свіжої або 150 г квашеної капусти.
Як зберегти капустяний розсіл?
Процес ферментування має відбуватися в теплому місці протягом 3-4 днів. Після цього Ви можете злити сік і за потреби зберігати його в холодильнику до 48 годин у щільно закритому посуді.
Які хвороби лікує квашена капуста?
За багатьох захворювань квашена капуста завдяки корисним властивостям допоможе поліпшити стан здоров’я. Вона рекомендована людям, які страждають на астму, анемію, авітаміноз, серцево-судинні патології, закрепи, дисбактеріоз, геморой, гастрит зі зниженою кислотністю, холецистит, подагру.
