Що їдять свині для хамона?

Хамон іберіко – jamón ibérico (іберійський хамон). Виробляють із іберійських чорних свиней із чорними копитцями, тому продукт також називають «pata negra» – «чорна нога». Такі свині знаходяться на вільному випасі та харчуються жолуді.