Що має бути у складі шинки?

Її готують як із цілих шматків м'яса, так і з великорозмеленого фаршу, формуючи у вигляді ковбас або батонів. До складу шинки входять соєві білки, харчові фосфати, крохмаль, ароматизатори та підсилювачі смаку.