Свинина, з якої виготовляється беконмістить у собі майже всі вітаміни, мінерали та мікроелементи. Бекон покращує стан серцево-судинної системи, відновлює сили людини, сприяє правильному формуванню скелета, а також позбавляє депресивного стану.
Лікар-ендокринолог Ольга Дерев'янко порадила обмежити регулярне вживання бекону щоб уникнути розвитку хвороб серцево-судинної системи. Як зазначила експерт, у беконі міститься велика кількість насичених жирів та трансжирів, тоді як у добовому раціоні жири мають становити 15-35%.
Бекон (англ. bácon) – це різновид солоної свинини, виготовлена з різних частин свинячий туші, зазвичай з свинячий грудинки або менш жирних відрубів спини.
