Желе (від фр. gelée – «студень, гель, желе») – харчовий колоїдний розчин (зазвичай на основі фруктових соків), в який додають желюючий агент – гелеутворювач (наприклад, желатин, пектин, агар), при цьому, остигаючи, вся маса отримує драглистий вигляд.
Як інакше назвати желе?
Синоніми до слова «желе» (20 слів) 🔊 ⭐
| № | Синонім | Початкова форма |
|---|---|---|
| 1 | страва (236) | страва |
| 2 | холодець (56) | холодець |
| 3 | джем (8) | джему, джем |
| 4 | мус (2) | мус, муса |
Звідки взялося слово желе?
Походить від франц. gelée «потік», прич. прош. від geler «застигати», далі з лат.Похожі
