Це простий природний процес, що виникає через посилену роботу м'язів шлунка та кишечника. У дорослої людини бурчати в животі може в процесі перетравлення, до того ж є ряд продуктів, які провокують газоутворення і, як наслідок, вирування всередині. Стрес також буває причиною борборигмів.
Діяльність шлунка не зупиняється: приблизно раз на кожні дві години виділяється шлунковий сік і починається скорочення м'язів. Якщо при цьому їжі в ньому немає, відбувається змішування соку з повітрям, утворення газів та їх просування з характерним бурчанням.
Кожні 1-2 години стінки шлунка виділяють шлунковий сік, який перемішуючи за допомогою скорочення перистальтика та стінок кишечника, допомагає перетравлювати їжу. Якщо в шлунку нічого немає, то ця кислота разом із заковтується повітрям і газами видають характерний звук бурчання. При цьому людина не відчуває болю.
