Що робити, якщо додав багато цукру у варення?

Рекомендація проста: якщо баланс інгредієнтів було порушено, необхідно або знизити кількість зайвого компонента, або заповнити дефіцит іншого. Звичайно, «вилучити» цукор з десерту не вийде. Тому нудотне варення потрібно розбавити чимось несолодким.