Родзинки та кишмиш – сушений виноград .Feb 28, 2019
Взагалі, кишмиш – це сорт безкісточкового винограду, а не сушений виноград. Є ще інша назва – родзинки . Родзинки – це сушений виноград із кісточкою, а кишмиш – без кісточки.
Кишмиш – десертний сорт винограду без кісточок. Родзинки з цього сорту також називаються кишмиш. Слово походить із тюркських мов, де воно буквально перекладається як “здавлений виноград”, що вказує на зручність приготування родзинок із ягід винограду.
Категорично не бажане вживання кишмишу людям із виразкою шлунка, панкреатитом і холециститом. Контактуючи із зубною емаллю, виноградний сік чинить на неї руйнівну дію, тому лікарі рекомендують після того, як ви поласували ягодою, обов’язково полоскати рот чистою водою.
