Скільки кальцію у магазинному сирі?
Таблиця вмісту кальцію в 100 г продукту (мг).
| Продукт | Кальцій в мг |
|---|---|
| Тверді сири (у середньому) | 800-1200 |
| Сир «Рокфор» | 750 |
| Козиний сир | 500 |
| Сир (знежирений) | 120 |
Скільки грамів кальцію у 100 г сиру?
У 100 г продукту міститься 1184 мг кальцію – Більше добової норми. При цьому в ньому дуже багато білка (38 г на 100 г продукту) та 0,95 мкг вітаміну D.
У чому більше кальцію у молоці чи сирі?
Справа в тому, що «левова частка» кальцію міститься в молочній сироватці, тому в сирі, якщо він виготовлений із чистого молока, кальцію трохи менше, ніж у вихідному продукті – загалом 80мг на 100г.
У якому продукті найбільше кальцію?
Продукти, багаті кальцієм
- Молоко
- Сири
- Горіхи та сухофрукти
- Овочі та зелень
- Рибні консерви
- Бобові та квасоля
- Молочні продукти
- Насіння
Скільки кальцію засвоюється із сиру?
Як ми вже писали вище, найкраще кальцій засвоюється з сиру з 9% жирність, тому що для засвоєння 10 мг кальцію, отриманого з їжею, необхідний приблизно 1 г жиру (кальцій не засвоюється без вітаміну D, а вітамін D, у свою чергу, є жиророзчинним), а в 100 г сиру міститься приблизно 95 мг кальцію, то …
В якому сирі міститься більше кальцію?
У знежиреному сирі кальцію більше, ніж у інших різновидах, але досить погано засвоюється.
Скільки кальцію у сирі 2%?
ПРОДУКТИ З ВИСОКИМ ЗМІСТМ КАЛЬЦІЯ:
| Базилік (зелень) | 177 мг | 18% |
|---|---|---|
| Сир 2% | 120 мг | 12% |
| Сир нежирний | 120 мг | 12% |
| Йогурт 3,2% солодкий | 119 мг | 12% |
| Хрін (корінь) | 119 мг | 12% |
•21 Jan 2016
