Сир маскарпоне швидко псується. У заводській герметичній тарі продукт може зберігатися до 4 місяців при температурі від +4 до +6°С (термін може відрізнятися в залежності від виробника). Після розкриття упаковки зберігайте сир у холодильнику за температури від +4°С до +6°С не довше 3 діб.Jun 19, 2020
48 годин Зберігати при температурі від 2°С до 6°З відносної вологості повітря 75-85%. Після розтину упаковки вживати протягом 48 годин.
Маскарпоне необхідно зберігати при температурі +2 – +5 С. Закрите впакування маскарпоне вдома покладіть у холодильник, ближче до морозильної камери, і постарайтеся використати протягом тижня. А ось заморожувати маскарпоне не варто: від цього він може розшаруватись і втратити свій смак.
Має ніжний вершковий смак. Сир Маскарпоне використовується як для приготування різних десертів, тортів, тістечок та інших страв, так і вживається в їжу просто із фруктами або у складі бутербродів.
