Рослинна олія – 300 мл на кожен кг рису або приблизно третина від його об’єму. Плов – доволі жирна страва, але без достатньої кількості олії її, на жаль, не приготуєш, тому намагайтеся дотримуватися наведеної норми і не скорочувати кількість олії. Часник – 1-2 головки, але можна й більше.Jan 27, 2009
Яка рослинна олія краща для плову?
Олія Зігір Олія Зігір – основа плову, яким його готували за старих часів усі народи Середньої Азії. Зігір має тонкий приємний смак і особливий аромат, а також надає плову красивого насиченого кольору.
Скільки олії треба на кілограм рису для плову?
На кожен кілограм рису в плові нам буде потрібно 200 грамів олії . Далі вода – її потрібно півтора літра на кожне кіло рису . Тепер, виходячи з пропорції, вже можна все точно порахувати, починати готувати – виливаємо в казан потрібну нам кількість олії, куди вже потім додається нарізане м’ясо.
Скільки потрібно води на 2 склянки рису для плову?
Абсолютно точне дотримання співвідношення рису і води: на 2 частини рису – 2 частини води. 2 . Воду брати окріп.
Скільки води потрібно додавати в плов?
Скільки води лити в плов Багато кулінарів дотримуються простої рекомендації: “Рівень води на два пальці вище за рівень рису”. Однак тут легко помилитися. Тому краще запам’ятати таке правило: на один об’єм рису має припадати два об’єми рідини.
Що таке олія Зігір?
Олія зігір – це унікальний продукт, подарований самою природою. Активно використовується в кулінарії. Ідеально підходить для приготування плову. Головна цінність цього товару полягає в його складі, збагаченому поліненасиченими жирними кислотами.
Чи можна використовувати оливкову олію для плову?
Приготування: Вилийте в товстостінну каструлю всю оливкову олію і нагрівайте її на сильному вогні. Потім висипте в неї порізану кільцями цибулю і за 5-10 хвилин обсмажте, помішуючи, до появи коричнево-золотистої скоринки.
Скільки олії на кг рису?
Рослинна олія – 300 мл на кожен кг рису або приблизно третина від його об’єму. Плов – доволі жирна страва, але без достатньої кількості олії її, на жаль, не приготуєш, тому намагайтеся дотримуватися наведеної норми і не скорочувати кількість олії. Часник – 1-2 головки, але можна й більше.
