Чи можна їсти сиру конину? Тільки якщо це лоша, його можна їсти сирим. М'ясо заморожується, потім нарізається як можна тонше.
М'ясо промиваємо, обробляємо, заливаємо гарячою водою, ставимо на плиту та доводимо до кипіння. Потім шумівкою знімаємо накип, що утворився, зменшуємо вогонь, накриваємо кришечкою і варимо протягом 2 годин.
Воно містить такі корисні елементи: калій, фосфор, натрій, мідь, магній, вітаміни – В1, В2, РР, А, Е, тіамін, рибофлавін, сірку, величезний вміст заліза. Коніна підпадає під розряд дієтичних, низькокалорійних страв. Має величезний список корисних компонентів у складі.
