Кістяні виделки були виявлені археологами в похованнях давньокитайської культури Цицзя бронзового віку (2400-1900 до н. е.). Виделки були знайдені також у похованнях епохи династії Шан (1600-1050 до н. Е..)
Скільки зубців біля вилки?
Їдальня веделка має чотири зубця, призначений для всіх інших гарячих страв. Рибна веделка – для гарячих рибних страв, має 4 короткі зубця, часто з поглибленням між середніми зубцями для відокремлення кісток. Може бути трохи закруглена.
Чому у вилки чотири зуби?
По перше, чотири зубця у вилки нагадували 4 пальці, розташовані разом біля руки, тобто веделка асоціювалася з рукою. І наостанок, чотири зубця – найзручніший і практичний варіант. Вони найнадійніше утримують шматочки їжі.
Як виглядала перша вилка?
Перші вилки були величезні і мали лише один гострий зубець, пізніше – два. Стародавні римляни використовували їх, щоб витягати з казана або жаровні шматки м'яса. Ці інструменти ще не можна назвати вилками у нашому розумінні, оскільки благородні патриції їли м'ясо руками, по яких до ліктів стікав жир.
Коли винайшли вилку та ложку?
У XVI-XVII століттях виготовлялися вилки зі знімними черпаками, що кріпилися на зуби. У сучасному вигляді ложка–веделка з'явилася США 1870-ті роки і запатентована 1874 року.
Чим відрізняється рибна вилка від десертної?
Є практично точною, але зменшеною копією їдальні вилки: довжина трохи менша за діаметр закусочної тарілки. Кладеться на стіл ліворуч рибної вилки. Для солодких пирогів використовується десертна веделка. Її можна відрізнити від інших завдяки трьом зубцям та її довжині, яка відповідає маленькій десертної тарілку.
Які є виделки?
Як і ложки, вилки діляться на дві великі групи: основні та допоміжні. Серед основних згадуються: Їдальня – може мати найрізноманітнішу форму. З її допомогою вживають гарячі другі страви, тому при сервіруванні розташовується ближче всього зліва від основної тарілки строго зубцями вгору.
Чим відрізняється десертна вилка від їдальні?
Є практично точною, але зменшеною копією столової вилки: довжина трохи менша за діаметр закусочної тарілки. Кладеться на стіл лівіше за рибну вилки. Для солодких пирогів використовується десертна вилка. Її можна відрізнити від інших завдяки трьом зубцям та її довжині, яка відповідає маленькій десертної тарілку.
