Це ще не курка цілком, але й не гомілка. Один стегенець з гарніром здатний наситити дорослу людину. Вага одного стегенця – Від 250 до 350 грам.
Стегенця курячі с/м (коробка 12 кг.)
Курячий окорочок – Частина курячої тушки, що складається з стегна і гомілки. Вважається найменш корисною частиною курки. Харчова цінність на 100 р.
