Дорослий птах за добу поїдає приблизно до 1 кг, у середньому 700-750 г .
У звичайний шулюм, який ми звикли готувати з качок або лисок, баклан не годиться. Однак, якщо зі здобитого баклана зняти шкірку разом із підшкірним шаром жиру (а неприємний запах саме в ньому), видалити стравохід і шлунок, а також обрізати нижню частину тулуба вище за основу хвоста, то м’ясо баклана цілком легкотравневе.
Харчуються рибою. Протягом доби птахи двічі вилітають за кормом. Дорослий птах за добу поїдає приблизно до 1 кг, у середньому 700-750 г. Крім дорослих риб баклан у дуже незначній кількості поїдає мальків і випадково молюсків, комах, земноводних і рослини.
Великий баклан – майже повністю чорний і помітно більший за сріблясту чайку. Доросла срібляста чайка біла, і тільки спина та крила в неї сірі. Срібляста чайка – найбільша з чайок, що гніздяться в місті.
