Важливо знати, що термін зберігання очищеної білої спаржі із збереженням аромату не перевищує 48 годин. Неочищена спаржа може зберігатись протягом чотирьох днів. Перед розміщенням спаржі в ящик овочевий холодильника необхідно її щільно загорнути в харчову плівку.
