– Рибні консерви – прекрасне джерело білка, незамінних жирних кислот Омега-3, вітамінів D, групи В, особливо В12, мікроелементів – фосфору, кальцію, селену, цинку тощо. Як підкреслила дієтологиня, всі перераховані речовини важливі для нормальної роботи кровотворної, серцево-судинної, імунної та нервової систем.Nov 4, 2019
У жирних сортах риби зберігається ще й омега-3. Вона корисна для зміцнення імунітету, міцності кісток, нігтів, волосся і шкіри та допомагає роботі обміну речовин. Консервована риба у складі має перемелені кістки, тому консерви багаті на кальцій.
Так! Навіть на дієті вживати консерви можна замість свіжих морепродуктів. Цей вид обробки прагне зберегти всі корисні властивості риби: жирні кислоти, фосфор, магній, вітаміни групи В. Крім цього, консервована риба має довгий термін зберігання і широку доступність через невисоку вартість.
До найбільш корисних консервів належать рибні. Краще, щоб риба була у власному соку. Вживати такі консерви краще з кістками. Вони після термічної обробки стають м’якими й не спричиняють дискомфорт під час їди.
