Що може призвести до харчового отруєння?
Часто отруєння викликають брудні фрукти та ягоди, сира вода та молоко, зіпсовані кисломолочні продукти. Сальмонельоз може виникати через споживання зіпсованого м'яса, яєць, немитих овочів та зелені. Недотримання правил гігієни також часто стає причиною харчових отруєнь, особливо в дітей віком.
Яке найсильніше отруєння?
Найнебезпечніше – це отруєння токсинами, які виділяють ці бактерії. Токсини – це продукти життєдіяльності бактерій. Вони, потрапляючи в кров, викликають симптоми інтоксикації», — пояснювала Мизникова. Уточнимо, що харчове отруєння не заразне.
