Кулінарія (новолат. [ars] culinaria – кухонне мистецтво від латів. culina – кухня, також кухонне мистецтво) – людська діяльність з приготування їжі. Включає комплекс технологій, обладнання і рецептів.
brilliant.zapisi
Кулінарія (новолат. [ars] culinaria – кухонне мистецтво від латів. culina – кухня, також кухонне мистецтво) – людська діяльність з приготування їжі. Включає комплекс технологій, обладнання і рецептів.