Чи можна їсти сирі артишоки?
— Сирий артишок можна їсти? — Можна, можливоАле він трохи гірчить, не забувайте про це. Але спробувати варто — його натуральний смак нагадує волоський горіх. У сирому вигляді артишок можна порізати соломкою в салат, заправити оливковою олією, сіллю, лимонним соком та пармезаном.
Як правильно різати артишок?
Відрізати ніжку від бутону. Зрізати верхівку, приблизно на 1/3. Як тільки у квітки відрізається верхівка, бажано занурити її у воду з лимоном, щоб не темніло. Тому відразу налийте в миску води і додайте лимон, що розрізає на четвертинки.
Навіщо потрібен артишок?
Артишок активізує діяльність кишечника та корисний при лікуванні запору. Впливаючи на печінку, він стимулює виведення продуктів життєдіяльності організму з її тканин, а також має сечогінну дію та прискорює виведення з організму надлишкової рідини.
Скільки часу потрібно варити артишок?
Час варіння артишоку – 30-35 хвилин. Варити цілком.
Чим небезпечний артишок?
Не варто їсти артишок хворим на холецистит (запалення жовчного міхура) або порушеннями роботи жовчовивідних шляхів. Овочі протипоказані при деяких захворюваннях нирок. Артишок сприяє зниженню тиску, тому людям із низьким тиском краще утриматися від його вживання.
Що їстівне у артишока?
Яка частина артишока їстівна? Їстівний і найсмачнішою частиною артишока є квітколожа (серцевина). Листя неїстівні, за винятком частини, де вони з'єднуються з серцевиною. Зовнішній шар стебла зазвичай твердий, але внутрішні частини їстівні і майже не відрізняються від серцевини.
Як приймати артишок для печінки?
Дорослі можуть вживати фіточай АРТИШОК по 1-2 пакети 2-3 рази на добу за 15-20 хв до їди 20-денним курсом.
